Pan de leche con crema Pastelera

Name: Pan de leche con crema Pastelera
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 grs Harina; 80 grs Azúcar; 30 grs Levadura; 80 grs Huevos; 80 grs Margarina; 120 cc Agua; 15 grs Miel; crema pastelera; 80 grs azúcar para decorar

Lia @AG973

Preparé estos panes de leche con crema pastelera para disfrutar algo rico hecho en casa.
Y salieron riquísimos😋

Pan de leche con crema Pastelera

Lia @AG973

Preparé estos panes de leche con crema pastelera para disfrutar algo rico hecho en casa.
Y salieron riquísimos😋

Guardada

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Ingredientes

400 grsHarina
80 grsAzúcar
30 grsLevadura
80 grsHuevos
80 grsMargarina
120 ccAgua
15 grsMiel
crema pastelera
Crema pastelera de panadería
80 grsazúcar para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Formar una corona con la harina
2

En el medio colocar todos los ingredientes menos la margarina (la levadura, azúcar, miel, 1 huevo)
3

El otro huevo batirlo y agregarle la mitad y la otra mitad reservar y agregar el agua.
4

Unir hasta formar una masa lisa colocarla en bolsa.
5

Dejarla reposar por unos 10 o 15 minutos.
6

Ya pasado los minutos desgasificar y agregarle la margarina
7

Con ayuda de un cornet ir incorporandola hasta que la masa se deje de pegar en las manos
8

Dejar descansar por unos. Minutos más y formar bollitos de 50 g y colocarlos en una bandeja previamente enmantecada.
9

Dejar leudar cuando haya duplicado su tamaño pincelar con el huevo batido reservado anteriormente
10

Dejar que seque el huevo y agregarle la crema pastelera con una manga y llevarlas al horno a 180 °C hasta que estén doradas y cocidas
11

Cuando ya estén retirarlas del horno, al sacarlas pintarlas con almíbar (misma cantidad de agua y azúcar y llevar a hervor) y espolvorear azúcar