Tumis Usus Ayam Pedas Asem Manis

Name: Tumis Usus Ayam Pedas Asem Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr usus ayam; 1 bh tomat; 4 lbr daun jeruk; 1 btang daun bawang potong; 1 btg serai, geprek; 6 cabai merah besar; 3 cabai rawit; 1 bawang bombai ukuran kecil; 4 Bawang merah iris tipis; 2 Bawang putih, geprek cincang halus; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 1/2 sdt penyedap rasa jamur; 1/2 sdt perasan jeruk nipis

Febry Caturia @Febry_Caturia

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grusus ayam
1 bhtomat
4 lbrdaun jeruk
1 btangdaun bawang potong
1 btgserai, geprek
6cabai merah besar
3cabai rawit
1bawang bombai ukuran kecil
4Bawang merah iris tipis
2Bawang putih, geprek cincang halus
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
1/2 sdtpenyedap rasa jamur
1/2 sdtperasan jeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan, cuci bersih usus bisa diulang beberapa kali,lalu rebus usus lalu cuci lagi pastikan tidak ada kotoran yang menempel. Siapkan semua bumbu.
2

Tumis bawang bombai, bawang putih, bawang merah, daun salam, daun jeruk, sampai harum lalu masukkan cabai dan usus, tambahkan air, masak sampai air agak set.
3

Tambahkan saus tiram, kecap manis, bubuk kaldu, masak sampai matang. Koreksi rasa, siap disajikan.