खीरे का कुमाऊनी रायता

Name: खीरे का कुमाऊनी रायता
Yield: 3,4 सर्विंग
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 मीडियम साइज खीरा; 1 बाउल फ्रेश थिक दही; 2,3 हरी मिर्च; 1 पीस अदरक; 1 लहसुन कली; 1 छोटा बंच हरा धनिया; 1 चम्मच पीसा पुदीना; नमक स्वादानुसार; 1/2 चम्मच काला नमक; 1/2 चम्मच हल्दी; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; 1/2 चम्मच राई

Priti Mehrotra @Priti0707

#CA26
#Week3
आमतौर पर हम सब खीरे का रायता सिर्फ दही और मसालें के साथ बनाते है ।इसमें धनिया अदरक लहसुन और राई का फ्लेवर देने से अलग स्वाद सभी ने पसंद किया।

खीरे का कुमाऊनी रायता

Priti Mehrotra @Priti0707

सामग्री

15 मिनट

3,4 सर्विंग

1 मीडियम साइज खीरा
1 बाउल फ्रेश थिक दही
2,3 हरी मिर्च
1 पीस अदरक
1 लहसुन कली
1 छोटाबंच हरा धनिया
1 चम्मचपीसा पुदीना
नमक स्वादानुसार
1/2 चम्मचकाला नमक
1/2 चम्मचहल्दी
1/2 चम्मचलाल मिर्च
1/2 चम्मचराई

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

15 मिनट

1

धनिया, हरी मिर्च,अदरक,लहसुन को धोकर और राई चॉपर में क्रश करे।
2

दही को फेंट कर घिसा खीरा पानी निकाल कर डालें।नमक और मसालें डालें। क्रश किया धनिया का मिश्रण डालकर मिक्स करें।
3

खीरे का कुमाऊनी रायता एंजॉय करें।