Puerros en Papillote, en Salsa de Mostaza
Puedes acompañarlo con una merluza al horno y guarnición de quinoa
Puerros en Papillote, en Salsa de Mostaza
Puedes acompañarlo con una merluza al horno y guarnición de quinoa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos los puerros en un lado de una lámina de papel de horno y le echamos sal y aceite.
- 2
Cubrimos con la otra mitad del papel y cerramos los bordes, trenzando ambos lados del papel.
- 3
Colocamos en una sartén, sin aceite, a fuego medio-bajo y cocinamos por 12 minutos.
- 4
Le damos la vuelta, con la ayuda de una paleta y seguimos cocinando 10 minutos más.
- 5
Una vez transcurrido el tiempo apartamos y dejamos reposar 5 minutos.
- 6
Quitamos el papel, y con la ayuda de un cuchillo y tenedor retiramos la primera capa quemada.
- 7
Durante el tiempo que hemos apartado los puerros, mezclamos en un cuenco los ingredientes de la salsa.
- 8
Y una vez hecha, decoramos los puerros con ella.
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