Lo primero que arranque hirviendo la espinaca para luego utilizarla en frío y sin exceso de agua.

Arranque pelando las cebollas ajos, pimiento, zanahoria para luego cortarlos para el relleno y tuco.

En una olla coloque 2 cebollas 2 dientes de ajo, 1/2 pimiento rojo y 1 cebollita de verdeo esto es a gusto si querés le echas si no, no. Le das un pequeño fritito con apenas un chorrito de aceite todo junto con la carne molida una vez hecho este paso agregamos la espinaca. Lo dejamos a un costado

Para la salsa colocamos en un bol los 6 tomates perritas con un corte en el extremo del tomate y echamos agua hirviendo para pelar más fácil el tomate dejarlo alrededor de 5 a 10 m para que la piel despegue del tomate, por otro lado ponemos en otra olla cebolla, ajo, pimiento, zanahoria que se vaya cocinando luego echamos los tomates y 1/4 de puré de tomate para la salsa y unas hojitas de laurel. Los condimentos son a gusto de cada a uno

El último paso armamos la lasaña los ingredientes adicionales que utilice para el armado fue queso mantecoso y unas fetas de jamón cocido