Budín de Naranja y Algarroba sin Gluten

Name: Budín de Naranja y Algarroba sin Gluten
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina de arroz integral; 1/2 taza almidón de maíz (o fécula de mandioca); 1/2 taza harina de algarroba; 1 cdta bicarbonato; 3 huevos; 1/2 taza azúcar; 1/3 taza aceite; 2 naranjas medianas; 1 chorrito pequeña esencia de vainilla; 2 cdas abundante de yogur natural

Lis @lismontane

Algo rápido para compartir con unos mates

Budín de Naranja y Algarroba sin Gluten

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

1 tazaharina de arroz integral
1/2 tazaalmidón de maíz (o fécula de mandioca)
1/2 tazaharina de algarroba
1 cdtabicarbonato
3huevos
1/2 tazaazúcar
1/3 tazaaceite
2naranjas medianas
1 chorritopequeña esencia de vainilla
2 cdasabundante de yogur natural

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Mezclar las harinas y el bicarbonato en un bowl. Reservar.
2

Batir los huevos con el aceite, el azúcar, el yogur, añadir la ralladura de las 2 naranjas y su jugo y la esencia de vainilla. Yo también le agrego la pulpa de naranja, le da más sabor.
3

Mezclar los líquidos y los sólidos, integrando bien la mezcla
4

Colocar en una budinera aceitada y llevar al horno precalentado por unos cuarenta minutos