Paella rápida de marisco con arroz meloso

Name: Paella rápida de marisco con arroz meloso
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1,5 vasos arroz especial meloso; 3 vasos caldo de pescado (tarro cristal); 2 vasos agua; 1 preparado de marisco del supermercado valenciano. Calamares, sepia y langostinos; Aceite de oliva virgen extra; 2 cucharadas pequeñas ajo y perejil picado; 2 cucharadas pequeñas salsa de ñora; 2 cucharadas pequeñas salsa de tomate concentrado

Juan T. @JuanBCN

Barcelona

Rápida y muy rica a base de preparados de calidad del supermercado verde.

Paella rápida de marisco con arroz meloso

Juan T. @JuanBCN

Barcelona

Rápida y muy rica a base de preparados de calidad del supermercado verde.

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Ingredientes

45'

3 raciones

1,5 vasosarroz especial meloso
3 vasoscaldo de pescado (tarro cristal)
2 vasosagua
1preparado de marisco del supermercado valenciano. Calamares, sepia y langostinos
Aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas pequeñasajo y perejil picado
2 cucharadas pequeñassalsa de ñora
2 cucharadas pequeñassalsa de tomate concentrado

Guardada

Paso a paso

45'

1

Ponemos un poco de aceite en una sartén grande. Ponemos el preparado de marisco ya limpio y troceado y reservamos los langostinos. Echamos el preparado de ajo y perejil. Dejamos dorar bien el marisco.
2

En paralelo calentamos el caldo de pescado con el agua. Retiramos impurezas cuando hierva. Me gusta ponerle agua para que no sea tan fuerte el sabor.
3

Cuando esté el marisco vertemos la ñora y el tomate concentrado. Removemos bien y dejamos 2'. Añadimos el arroz y lo nácaramos unos minutos.
4

Vertemos el caldo bien caliente y dejamos 17' a fuego vivo. Los últimos 5' añadimos los langostinos y bajamos el fuego. Tendremos que ir removiendo para evitar que se pegue y quede más meloso..
5

Dejamos reposar y acompañamos con un limón 🍋. Delicious!!!!