肉蛋吐司是早餐店的經典，搭配蔬果營養豐富，吃好睡好心情好～
#AI幫我寫#2026Cookpad金圍裙
豬肉順紋厚切先用錘肉棒略錘打斷筋，再用醬油、白胡椒、黑胡椒、五香粉、水、蒜末放密封盒冷藏醃漬15分鐘。
雞蛋洗淨，熱鍋加油，先煎蛋至喜歡的熟度取出。
同鍋放入醃好的豬肉排，中火煎至一面上色後翻面。翻面時加入抱子甘藍，利用肉排油脂和醬香一起煎至熟透。
蘋果用鹽搓洗表皮，切塊後泡在加1/6小匙鹽的水中防止氧化，食用前瀝乾。
所有食材都完成後，從冷凍庫取出藍莓，取所需份量，剩餘藍莓立即放回冷凍庫保鮮。
喜歡的早午餐組合 :有金黃裙邊的太陽蛋原肉厚切薄醃不死鹹飽滿的蔬果加黑咖啡
使用鹽水浸泡蘋果可以有效防止氧化，保持新鮮口感。
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