Bundt cake

Name: Bundt cake
Yield: 12 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g harina de repostería; 50 g maicena; 1 sobre levadura química; 1/2 cucharadita sal; 1/2 cucharadita canela molida; 1/2 cucharadita jengibre en polvo; 1 cucharadita azúcar vainillado; 300 g nata (con 35% de grasa); 4 huevos; 200 g azúcar; 1 cucharada azúcar glasé para espolvorear

MEG Ferrero @MEGFerrero

España

Ideal para regalar este bundt cake!

Bundt cake

MEG Ferrero @MEGFerrero

España

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Guardada

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Ingredientes

60 minutos

12 raciones

200 gharina de repostería
50 gmaicena
1 sobrelevadura química
1/2 cucharadita sal
1/2 cucharaditacanela molida
1/2 cucharaditajengibre en polvo
1 cucharaditaazúcar vainillado
300 g nata (con 35% de grasa)
4huevos
200 gazúcar
1 cucharadaazúcar glasé para espolvorear

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Precalentamos el horno a 180 °C. Untamos con la mantequilla un molde de 1,5 l de capacidad.
En un bol, tamizamos la harina, la maicena, la levadura, la sal, la canela, el jengibre y el azúcar vainillado. Reservamos.
2

Montamos la nata bien fría con unas varillas y reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar durante al menos cinco minutos, hasta que estén bien integrados.
Entonces, vamos añadiendo poco a poco la mezcla de harina reservada a los huevos.
3

Después, añadimos la nata reservada y mezclamos con mucha delicadeza.
Vertemos la mezcla en el molde reservado y
horneamos a 180° durante 40-45 minutos.