Batis todos los ingredientes de la marinada. Sala la carne y las metes en la mezcla de la marinada, que te queden bien cubiertas. Las pones en la heladera tapadas con un tapa de olla o film de cocina. Y las dejas como mínimo una hora, yo las hago temprano y las dejo como 3 o 4 horas. A veces las dejo toda la noche.

Las sacas de la heladera y las pasas por el pan rallado por cada lado, dándole con el puño para que se pegue bien el pan

En una sartén pones abundante aceite, para que naden, sino te van a quedar muy aceitosas. La temperatura es importante, bien caliente, que al poner las milanesas veas burbujas. Dejas que se dore de un lado y la das vuelta. La sacas y las vas poniendo en una fuente. Servís con lo que quieras, esta vez hice papas fritas y me encantan con mayonesa