Kangkung Cah Telur Puyuh

Name: Kangkung Cah Telur Puyuh
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kangkung (ikatan ukuran sedang), petiki daunnya; 2 sdm margarin; 4-5 siung bawang putih, memarkan, cincang; 10 butir telur puyuh rebus; 150-200 gr paha ayam fillet, potong kecil; 300-350 ml kaldu tulang ayam atau sesuai selera; 1/2 sdt garam (sesuaikan selera); 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdm maizena; 2 sdm air untuk melarutkan maizena

Monica Novara H. @monica_novara

Gombong-Demak

Nostalgia masakan waktu kecil, sering dibuatkan ibu. Tetap ada bedanya, kali ini saya buat versi saya. Yummy! Si kecil pasti suka juga 🥰

#Semangcook_SayurMantul
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Nostalgia masakan waktu kecil, sering dibuatkan ibu. Tetap ada bedanya, kali ini saya buat versi saya. Yummy! Si kecil pasti suka juga 🥰

#Semangcook_SayurMantul
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Kangkung Cah Telur Puyuh

Monica Novara H. @monica_novara

Gombong-Demak

Nostalgia masakan waktu kecil, sering dibuatkan ibu. Tetap ada bedanya, kali ini saya buat versi saya. Yummy! Si kecil pasti suka juga 🥰

#Semangcook_SayurMantul
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Nostalgia masakan waktu kecil, sering dibuatkan ibu. Tetap ada bedanya, kali ini saya buat versi saya. Yummy! Si kecil pasti suka juga 🥰

#Semangcook_SayurMantul
#MasakSayurYuk
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

1 ikatkangkung (ikatan ukuran sedang), petiki daunnya
2 sdmmargarin
4-5 siungbawang putih, memarkan, cincang
10 butirtelur puyuh rebus
150-200 grpaha ayam fillet, potong kecil
300-350 mlkaldu tulang ayam atau sesuai selera
1/2 sdtgaram (sesuaikan selera)
1/2 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtgula pasir
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdmmaizena
2 sdmair untuk melarutkan maizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
2

Tambahkan telur puyuh rebus dan daging ayam, aduk hingga ayam berubah warna. Tuang kaldu tulang ayam, garam, gula, lada dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
3

Masukkan kangkung. Aduk hingga layu. Terakhir masukkan larutan maizena. Aduk hingga kuah mengental meletup-letup. Angkat, sajikan hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Monica Novara H. @monica_novara

pada 04 Mei 2026 02.08

Gombong-Demak

Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kangkung Telur Puyuh Gula Paha Ayam Ayam Fillet Tulang Ayam Bawang Putih

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya