🇦🇷 Milanesa Campeona del Mundo (aunque el VAR diga lo contrario)
Porque todos sabemos que antes de discutir si fue penal o no… hay que ver quién hace la mejor milanesa 😏
😂 Historia de esta receta:
Dicen que esta milanesa nació en una cocina cualquiera, un día cualquiera… cuando alguien dijo:
"¿Y si hacemos milanesas?"
Y otro respondió:
"Siempre."
Desde entonces, cada vez que hay un “mundial”, un domingo o una crisis existencial… aparece la milanesa para salvar el día.
Aviso: Sé que llego tarde, pero como decía mi mamá más vale tarde que nunca. Feliz Día de la Milanesa #MundialDeLaMilanesa
🇦🇷 Milanesa Campeona del Mundo (aunque el VAR diga lo contrario)
Porque todos sabemos que antes de discutir si fue penal o no… hay que ver quién hace la mejor milanesa 😏
😂 Historia de esta receta:
Dicen que esta milanesa nació en una cocina cualquiera, un día cualquiera… cuando alguien dijo:
"¿Y si hacemos milanesas?"
Y otro respondió:
"Siempre."
Desde entonces, cada vez que hay un “mundial”, un domingo o una crisis existencial… aparece la milanesa para salvar el día.
Aviso: Sé que llego tarde, pero como decía mi mamá más vale tarde que nunca. Feliz Día de la Milanesa #MundialDeLaMilanesa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Prepará la carne. Golpeala suavemente con un martillo o con ese enojo acumulado del día. Que quede finita, pero no transparente (esto no es carpaccio, por favor).
- 2
El mejunje mágico. En un bowl, batí los huevos con ajo, perejil, sal, pimienta y un chorrito de leche. Este es el momento donde todo empieza a oler a “esto va a salir bien”.
- 3
Baño y empanado. Sumergí la carne en la mezcla y después pasala por pan rallado. Presioná bien, como si estuvieras sellando un contrato importante: la crocancia.
- 4
Descanso estratégico. Dejá reposar las milanesas unos minutos. Esto no es siesta, es táctica culinaria. A freír (o al horno, si estás en modo fitness dudoso)
Freí en aceite caliente hasta que estén doradas. Ese color doradito es el verdadero trofeo del mundial.
Trucos
Si no cruje, no cuenta.
Limón sí o limón no… ese debate puede romper familias.
Acompañar con papas fritas o ensalada para fingir equilibrio.
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