Ensalada de Garbanzos
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
Una idea para una ensalada riquísima aprovechando que tenía unos garbanzos ya cocidos y congelados.
Ensalada de Garbanzos
Una idea para una ensalada riquísima aprovechando que tenía unos garbanzos ya cocidos y congelados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocer los garbanzos congelados en agua con el laurel 5-6 minutos. Escurrir y reservar
- 2
Escurrir la lata de atún
- 3
Cortar en dos los tomates cherry. Cortar en dados el queso
- 4
En un bol poner el vinagre de Jerez, el aceite de oliva virgen extra, el comino molido, sal y pimienta negra molida. emulsionar y reservar
- 5
En un plato de servir poner una cama de espinacas
- 6
Encima poner los garbanzos, los tomates, el atún y el queso
- 7
Aliñar con la emulsión reservada
- 8
Servir fría. Buen provecho!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A hoy_cocina_lisson (Pilar) le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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