Bakpao Kentang (no mixer) Isi Pasta Kacang Hijau
Salam manis hangat sahabat Cookpad 🙏😍
Masih di Kelas KaMI dan Cookpad ... bersama cikgu @Riens_Putri .. kita belajar bikin berbagai jenis bakpao dengan bermacam isiannya .. 😍
Kali ini saya membuat Bakpao Kentang . Saya re-bake dari resep kak Rien yg Bakpao Labu Kuning, tapi saya ganti dengan kentang kukus.
Cara pembuatan saya pakai cara yg bakpao no mixer , karena pengaduk spiral saya patah 🤭🤭
Untuk hasil bakpao yang enak, lembut dan mulus, saya menggunakan tepung maizena, gula pasir dan margarin dari produk andalan yang terbukti kualitasnya yaitu Rose Brand @rosebrand
Terima kasih KaMI , Cookpad atas kesempatannya dan untuk kak Rien , terima kasiiiih utk sharing ilmunya... alhamdulillah sekarang saya sudah bisa membuat bakpao sendiri utk keluarga tercinta... barakallaahu fiikum 😍❤️
#Coboy2026
#KelasBakpao
#KelasKami
#NasiMentay2026
#NasiMentay_ArinaPutri_Bakpao
#CookpadCommunity_Surabaya
#bakpaokentang
#bakpaokentangisikacanghijau
#ByYulieGunawan
Bakpao Kentang (no mixer) Isi Pasta Kacang Hijau
Salam manis hangat sahabat Cookpad 🙏😍
Masih di Kelas KaMI dan Cookpad ... bersama cikgu @Riens_Putri .. kita belajar bikin berbagai jenis bakpao dengan bermacam isiannya .. 😍
Kali ini saya membuat Bakpao Kentang . Saya re-bake dari resep kak Rien yg Bakpao Labu Kuning, tapi saya ganti dengan kentang kukus.
Cara pembuatan saya pakai cara yg bakpao no mixer , karena pengaduk spiral saya patah 🤭🤭
Untuk hasil bakpao yang enak, lembut dan mulus, saya menggunakan tepung maizena, gula pasir dan margarin dari produk andalan yang terbukti kualitasnya yaitu Rose Brand @rosebrand
Terima kasih KaMI , Cookpad atas kesempatannya dan untuk kak Rien , terima kasiiiih utk sharing ilmunya... alhamdulillah sekarang saya sudah bisa membuat bakpao sendiri utk keluarga tercinta... barakallaahu fiikum 😍❤️
#Coboy2026
#KelasBakpao
#KelasKami
#NasiMentay2026
#NasiMentay_ArinaPutri_Bakpao
#CookpadCommunity_Surabaya
#bakpaokentang
#bakpaokentangisikacanghijau
#ByYulieGunawan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus kentang hingga matang. Tunggu hingga hangat, kuliti lalu haluskan.
- 2
Siapkan bahan² bakpao. Campurkan ragi instant, gula pasir dan air hangat. Aduk rata. Tunggu 10 menit hingga berbuih (tanda ragi aktif)
- 3
Siapkan baskom. Masukkan tepung terigu, Tepung Maizena Rose Brand, larutan ragi instant, aduk asal rata.
- 4
Masukkan kentang halus, ulen hingga setengah kalis.
- 5
Masukkan Margarin Rose Brand, lalu ulen hingga kalis.
- 6
Bulatkan, istirahatkan 30 menit (adonan akan mengembang 2x lipat). Lalu, uleni sebentar agar adonan kalis dan lebih lentur.
- 7
Bagi adonan @45 gram (saya : 43 gram). Bulatkan. Istirahatkan 10 menit. Tutup dengan kain bersih
- 8
Ambil 1 bulatan, pipihkan lalu beri isian. Tutup kembali dan bentuk sesuai selera.
- 9
Istirahatkan lagi selama 20-30 menit. Jangan lupa tutup dengan kain. Ketika akan dikukus, saya beri sedikit pasta pandan di tengah bunga.
- 10
Panaskan dandang hingga beruap. Kukus bakal bakpao selama 10 menit. Off kompor. Tunggu 2 menit. Baru buka tutup dandang.
- 11
Bakpao Kentang Isi Kacang Hijau siap disajikan untuk keluarga tercinta ❤️😍👍
Tips
1. Pada saat proofing/ istirahatkan adonan, jangan lupa tutup dengan kain bersih
2. Ketika akan mengukus, panaskan dandang hingga beruap banyak
3. Ketika sudah matang, tutup dandang jangan langsung dibuka. Tunggu dulu sekitar 2 menit, agar hasil bakpao lebih mulus.
Lampiran Resep
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)