Tagliatelle De Boletus Con Verduras Trufadas

Un plato de pasta muy sabroso, sencillo, y rápido de preparar.
¿Qué más se puede pedir?
#Calendario2027
Tagliatelle De Boletus Con Verduras Trufadas
Un plato de pasta muy sabroso, sencillo, y rápido de preparar.
¿Qué más se puede pedir?
#Calendario2027
Paso a paso
- 1
Preparar la verdura: * Limpiar los champiñones y laminar. * Pelar la zanahoria y cortar en rodajas finas. * Pelar la cebolla y cortar en media luna.
- 2
Cocinar tapada en el wok con un chorrito de aceite hasta que suelte el agua, destapar, añadir un pellizco de sal, cocinar a fuego medio hasta que se haya evaporado el líquido, añadir la salsa de trufa, mezclar y cocinar un par de minutos.
- 3
Mientras tanto cocinar la pasta en agua y sal según indicaciones del fabricante.
- 4
Sacar con unas pinzas directamente al wok, mezclar bien con las verduras, poner en los platos, espolvorear con perejil y servir.
- 5
Bon profit !!!
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