Теплий салат з моцарели і шпинату

Name: Теплий салат з моцарели і шпинату
Yield: 2 порції
Cuisine: України
Ingredients: 1 шт болгарський перець; 50 г шпинат; 1 шт моцарела (кулька); 12 шт оливки; 5 г петрушка; 1 ч. л. лимонний сік; за смаком сіль; за смаком чорний перець; 1 ч. л. олія

Oleksandrochka ta Ivasyk @Oleksandrochka

Хотілося класичного Капрезе 😄
Але в магазині нормальних помідорів не знайшла — ціни захмарні, а якість сумнівна.
Тому вирішила трохи поімпровізувати. #Календар2027

Теплий салат з моцарели і шпинату

Oleksandrochka ta Ivasyk @Oleksandrochka

Збережено

Інгредієнти

15-20 хв

2 порції

1 штболгарський перець
50 гшпинат
1 штмоцарела (кулька)
12 штоливки
5 гпетрушка
1 ч. л.лимонний сік
за смаком сіль
за смаком чорний перець
1 ч. л.олія

Збережено

Кроки

15-20 хв

1

Болгарський перець нарізати шматочками, посолити, збризнути олією і запекти 8 хв при 180° в аерогрилі.
2

Шпинат викласти на гарячу суху сковорідку, помішувати до зменшення об’єму.
3

Моцарелу порвати руками на шматочки.
4

На тарілку викласти спочатку шпинат, зверху — рвану моцарелу, потім перець і оливки.
5

Додати петрушку, посолити, поперчити, збризнути лимонним соком.