Galletas rellenas "Las delicias del abuelo"

Estas galletas las preparaba con mi padre cuando era pequeña, siempre me han encantado. Y ahora a mi hija le pierden. En cuanto las hacemos desaparecen del plato.
Galletas rellenas "Las delicias del abuelo"
Estas galletas las preparaba con mi padre cuando era pequeña, siempre me han encantado. Y ahora a mi hija le pierden. En cuanto las hacemos desaparecen del plato.
Paso a paso
- 1
Preparamos las galletas, el cabello de angel, huevo batido, el azúcar y la canela.
- 2
Poner un poco de cabello en una galleta y tapamos con otra.
- 3
Pasamos por huevo batido.
- 4
Freimos en aceite caliente.
- 5
Vamos poniéndolas en un escurridor, en papel no porque después el azúcar no se pega bien.
- 6
Rebozamos en azúcar y canela y colocar en una fuente.
- 7
Y listas para comer, están buenísimas frías, aunque en casa siempre cae alguna recién hecha.
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