Abuela

y media de harina • leche • y 1/4 azúcar • huevos • sal • polvo de hornear • vainilla • Azúcar para el caramelo

harina • azúcar • huevos naturales o 2 cucharadas de huevo en polvo • agua • aceite • polvo de hornear • sal • agua para hidratar el huevo

carne de cerdo con grasa • ají pimiento • ajíes cachuchas • cebollas moradas pequeñas • cebolla blanca mediana • ajo pequeña • comino en grano • taza de vino seco • taza de puré de tomate • laurel • aceite • Sal y pimienta •

harina • agua tibia • levadura (si tienes poca como ej 5 g también sirve, puede ser hasta 10.) • sal • azúcar • grasa

harina • azúcar • sal • aceite • agua caliente

Mantequilla • Cobertura de Chocolate • Azúcar • huevo • Harina • Cocoa • Polvo de Hornear

arroz • muslos de pollo • Carne de res • Huevos revueltos 3 huevos • Ajo puerro a gusto • Azúcar morena • De vino seco • jamón pierna • pimiento rojo

arroz de la medida de la olla arrocera • Caldo de pollo • Carne (de conejo utilicé) • utilicé comino, pimienta, vijol • ajos, • cebolla morada • Vino seco, aceite y sal

taz de harina • taz de leche chocolate o leche • huevo por panqueque • sal • mantequilla derretida o aceite de oliva • azúcar glas o azúcar moreno • bicarbonato, levadura o polvo para hornear

arroz • agua • leche • azúcar • café • galletas María trituradas (puede utilizar otra si lo prefiere)

boniatos • azúcar • agua • esencia de piña

Para la masa • guineos • taro • mantequilla • azúcar blanca • sal • agua • Para el relleno • batata roja • leche en polvo • leche coco • azúcar blanca •

muslos de pollo • plátanos verdes • ajíes maduro • tacita de aceite aromatizado con ajo • sal • comino • sobrecito de polvo gallina(opcional) • jugo de tomate

coco de agua • sal • azúcar blanca • sopera esencia de vainilla • agua tibia

harina de trigo • maicena • azúcar • leche de vaca • aceite o mantequilla derretida a temperatura ambiente • huevos

Cangrejo limpio • Cebolla • cabeza Ajos • aceite • puré de tomate • Un poco de la manteca del cangrejo • Tabaco a su gusto • cerveza o vino seco • Ají

harina • Azúcar • Agua • Manteca • Sal • vainilla

latas de leche en polvo(medida por una lata de leche condensada) • huevos con la yema • latas de agua(la medida igual por una lata de leche condensada) • latas de azúcar parda

panes grandes (queda un pudín pequeño) • agua • canela en polvo • licor de plátano (cualquier otro licor o vino-seco) • azúcar • plátano de fruta • sal

lentejas • muslos de pollo • huevo • ají pimiento • cebolla morada • comino • orégano • pimienta • sal

pasta (utilicé spaghetti) • carne molida (picadillo de res en mi caso) • jamón • vitanova (puré de tomate especiado) • pollo • caldo de pollo • vinagre

carne de cerdo • tortilla para tacos con sabor a espinacas • cebollas moradas grandes • cebollitas pequeñas • ajíes cachucha • ajo • frijol refrito • puré • vino seco • coll • Queso rallado • pimienta dulce •

carne de res • la pierna de cerdo • papa • plátano verde • malangas • yuca • boniato • calabaza • ajíes cachucha grandes • ajo • cebolla morada • laurel •

jugo de mandarina 200 ml • mango maduro • piña • cuadrito de hielo de jugo de limón • sal

papas medianas • Sal • Suficiente aceite para freír

plátanos burros • chicharones ya elaborados • cebolla morada mediana • ajíes cachucha • ajo • manteca de cerdo • Sal • Suficiente aceite para freír

yucas medianas • boniatos pequeños • huevo • taza de azúcar blanca • vainilla • Canela en rama al gusto • sal • Harina de trigo suficiente para amasar • taza de agua • Aceite suficiente para freír