Bakpao Telur Asin

Name: Bakpao Telur Asin
Yield: 10 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 225 gr Tepung Pro Rendah; 25 g Tepung tangmien; 40 g Gula Pasir Rose Brand; 4 g Ragi instan; 1/2 sdt Baking powder; 120 ml Susu Dingin; 25 g Mentega putih; 1/2 sdt Garam; 50 g Hollman Butter (asli resep margarin); 45 g Gula Halus Rose Brand, bagi sy kemanisan (next bs dikurangi jd 40 gr); 2 butir Kuning telur asin matang, berat 40 gr; 25 g Susu bubuk; 25 g Tepung custard

Pawon Puri @pawonpuri

Jakarta, Indonesia

Salah satu kudapan yg bs dijadikan sarapan, bakpao. Sekarang jadi suka ngebakpao karena proses membuatnya cepat. Selang seling sm buat roti sourdough🤭klo pny banyak waktu buat roti sourdough, klo buru² buat bakpao. Resep bakpao ini enak, hanya bagi sy takaran gula diisian sedikit kemanisan. Bagi sy kemanisan, tp bagi otm di sekolah si sulung pas manisnya🤭 dah smua kembali ke selera aja ya.

#CINTE_SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#Cookpadcommunity_jakarta

*11 Mei - 17 Mei 2026*

#CINTE_SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#Cookpadcommunity_jakarta

*11 Mei - 17 Mei 2026*

Lebih banyak

Bakpao Telur Asin

Pawon Puri @pawonpuri

Jakarta, Indonesia

#CINTE_SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#Cookpadcommunity_jakarta

*11 Mei - 17 Mei 2026*

#CINTE_SarapanDuluDong
#CookpadApron2026
#SarapanDuluDong
#Cookpadcommunity_jakarta

*11 Mei - 17 Mei 2026*

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Jam

10 pcs

Bahan A:
225 grTepung Pro Rendah
25 gTepung tangmien
40 gGula Pasir Rose Brand
4 gRagi instan
1/2 sdtBaking powder
120 mlSusu Dingin
25 gMentega putih
1/2 sdtGaram
Bahan B:
50 gHollman Butter (asli resep margarin)
45 gGula Halus Rose Brand, bagi sy kemanisan (next bs dikurangi jd 40 gr)
2 butirKuning telur asin matang, berat 40 gr
25 gSusu bubuk
25 gTepung custard

Tersimpan

Cara Membuat

1 Jam

1

Siapkan bahan², buat Isian Telur Asin dulu: Ayak gula halus, masukan butter
2

Aduk rata, masukan tepung custard, susu bubuk lalu aduk kembali. Simpan di kulkas sampai bisa dibentuk.
3

Bagi isian telur asin menjadi 10 bagian. Sisihkan dulu, simpan di kulkas
4

Masukan susu cair, aduk rata hingga rata atau bergumpal
5

Nyalakan mixer, mixer hingga setengah kalis. Sesekali matikan mixer, aduk dg spatula.
6

Bakpao: masukan tep pro rendah, tep tangmien, gula pasir, ragi, baking powder lalu aduk rata.
7

Masukkan mentega putih, garam uleni hingga kalis elastis.
8

Bagi adonan pao, bulatkan, istirahatkan selama 10 menit. Ambil 1 adonan, isi dengan kuning telur asin lalu bulatkan
9

Diamkan 20 menit, lalu kukus 10 menit dengan api sedang. Bakpao siap disajikan.

Tips

Pastikan adonan cukup elastis agar bakpao mengembang dengan baik saat dikukus.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pawon Puri @pawonpuri

pada 16 Mei 2026 16.50

Jakarta, Indonesia

Impian sy saat msh kerja dulu adl bisa bergabung di komunitas yg sesuai hobi sy, cooking n baking dan Impian ini terwujud sejak sy pensiun dr wanita karir, per Januari 2022 sy memberanikan diri mengikuti Pejuang Golden Batik Apron, lalu sy tergabung di Cookpad Community area Jakarta😍 walau dirmh aja tetap happy krn sy jd bs mengembangkan bakat memasak yg diturunkan dr mama🤭 Ilmu didapur makin berkembang lagi sejak sy terundang di Bakerpad, happy ya bs buat beraneka kue, camilan utk suami n 2 jagoan kecil sy😍 . Ooiyaa masakan n kue yg sy buat menyesuaikan lidah sy yg kurang menyukai rasa manis .Salam kenal utk teman² semuanya🙏🏻🥰IG: pawonpuri

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Telur Asin Gula Kuning Telur Susu Bubuk Susu Tepung Fermipan Mentega

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya