233. Bubur Hintalu Karuang Khas Banjar

Name: 233. Bubur Hintalu Karuang Khas Banjar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 sdm Tepung ketan Rose Brand; 3 sdm Tepung beras Rose Brand; Secukupnya Air; 1 Keping/50gr Gula Merah; 350 ml Air; 1 sdm Susu bubuk; 65 ml Santan instan Rose Brand; 2 sdm Gula pasir Rose Brand (sesuai selera manisnya); 1 lembar Daun Pandan; Sejumput Garam

Anisa Purwanti @kannis_kitchen

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

Bismillah...
Bubur Hintalu Karuang adalah salah satu kudapan manis berupa bubur dari Kalimantan Selatan. Dalam Bahasa Indonesia, hintalu berarti telur sedangkan karuang adalah nama burung yang hidup di hutan-hutan Kalimantan. Penamaan bubur ini karena merujuk pada bentuk bubur yang bulat-bulat seperti telur yang menjadikan ciri khas dari bubur ini (source : Wikipedia).

Dalam pembuatannya saya menggunakan bahan² berkualitas dr Rose Brand, seperti Tepung Ketan, Tepung Beras, Gula Pasir, & juga Santan Instan yg membuat rasa kudapan berkuah manis ini makin nikmat & legit😍

My fav snack saat kecil, sering dibuatin sama mbah Uti dulu🤗

Note : di resep sy buat 2x resep🙏

Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24425821
.
.
#BuburHintaluKaruang #BamasakBesamaan_HidanganKhasNusantara #KaMI_KalSelBar2026 #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_KalSelBar #CookpadCommunity_Borneo #Cookpad_Id

My fav snack saat kecil, sering dibuatin sama mbah Uti dulu🤗

Note : di resep sy buat 2x resep🙏

Lebih banyak

233. Bubur Hintalu Karuang Khas Banjar

Anisa Purwanti @kannis_kitchen

Banjarbaru, Kalimantan Selatan

My fav snack saat kecil, sering dibuatin sama mbah Uti dulu🤗

Note : di resep sy buat 2x resep🙏

My fav snack saat kecil, sering dibuatin sama mbah Uti dulu🤗

Note : di resep sy buat 2x resep🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 porsi

6 sdmTepung ketan Rose Brand
3 sdmTepung beras Rose Brand
SecukupnyaAir
Kuah Santan
1Keping/50gr Gula Merah
350 mlAir
1 sdmSusu bubuk
65 mlSantan instan Rose Brand
2 sdmGula pasir Rose Brand (sesuai selera manisnya)
1 lembarDaun Pandan
SejumputGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Campur tepung ketan tepung beras Rose Brand dan garam aduk rata. Tuang air sedikit² sampai adonan bisa dipulung.
3

Dalam panci rebus air, pandan, gula merah, gula pasir dan garam hingga larut dan mendidih lalu ambil secukupnya adonan bentuk bulat² langsung masukkan ke dalam panci hingga adonan habis sambil sesekali diaduk agak tidak saling menempel.
4

Saat adonan mengapung tuang santan kental dan susu aduk rata masak hingga matang koreksi rasa.
5

Bubur hintalu karuang siap disajikan🤗