Es Buah Cocktail Jadul
Masih ingat nggak sih sama es buah koktail kalengan yang dulu sering banget jadi hidangan istimewa pas lebaran/ acara keluarga nggak? Rasanya yang manis, seger, dan wangi itu sampai sekarang masih teringat jelas dilidah. Apalagi cuaca lagi panas-panas begini, emang paling pas cari yang seger-seger buat pelepas dahaga.
Kali ini kita bikin versi rumahan ala jadul ya, persis sama rasa kenangan itu. Kebetulan banget nih, di kebun ada pepaya mengkal yang sudah siap dipetik, bahan utamanya udah lengkap, siap-siap kita bikin kenangan itu lagi di rumah ya~
#Semangcook_MinumanSegar
#EsMinumanSegar
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Es Buah Cocktail Jadul
Masih ingat nggak sih sama es buah koktail kalengan yang dulu sering banget jadi hidangan istimewa pas lebaran/ acara keluarga nggak? Rasanya yang manis, seger, dan wangi itu sampai sekarang masih teringat jelas dilidah. Apalagi cuaca lagi panas-panas begini, emang paling pas cari yang seger-seger buat pelepas dahaga.
Kali ini kita bikin versi rumahan ala jadul ya, persis sama rasa kenangan itu. Kebetulan banget nih, di kebun ada pepaya mengkal yang sudah siap dipetik, bahan utamanya udah lengkap, siap-siap kita bikin kenangan itu lagi di rumah ya~
#Semangcook_MinumanSegar
#EsMinumanSegar
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
🍍Siapkan buah.
🍍Kupas dan potong dadu kecil.
🍍Seduh biji selasih dengan air panas, sisihkan.
- 2
🍍Siapkan air kapur sirih.
🍍Larutkan kapur sirih dengan secukupnya air, diamkan hingga kapur sirih mengendap, saring.
🍍Rendam buah dengan air kapur sirih selama 90 menit.
🍍 Cuci buah berulang kali hingga bersih dan air bening, tiriskan.
- 3
🍍Siapkan sirup gula.
🍍Rebus jadi satu semua bahan sirup gula, masak hingga mendidih dan gula larut.
🍍Masukkan potongan buah.
🍍Rebus kurang lebih selama 45-60 menit (sambil sesekali dicek buah sudah empuk atau belum).
🍍Setelah empuk dan manis pas, matikan api, biarkan dingin.
- 4
Siapkan es batu, tuang koktail.
Es Buah Cocktail Jadul siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar