Torta de cacao del 25 de mayo: cuando lo amargo también puede transformarse
Hay recetas que nacen del apuro.
Y otras que aparecen justo cuando hace falta un poco de abrigo.
Este 25 de mayo, entre mates, horno encendido y una cocina con olor a cacao, salió esta torta simple, húmeda y noble. Porque a veces la vida también es eso: agarrar ingredientes cotidianos, mezclar lo que hay y confiar en que algo bueno puede salir.
El cacao, como tantas cosas, puede ser amargo.
Pero cuando se cocina con amor, paciencia y un poco de esperanza, siempre termina convirtiéndose en algo dulce.
#DelantalCookpad2026
Torta de cacao del 25 de mayo: cuando lo amargo también puede transformarse
Hay recetas que nacen del apuro.
Y otras que aparecen justo cuando hace falta un poco de abrigo.
Este 25 de mayo, entre mates, horno encendido y una cocina con olor a cacao, salió esta torta simple, húmeda y noble. Porque a veces la vida también es eso: agarrar ingredientes cotidianos, mezclar lo que hay y confiar en que algo bueno puede salir.
El cacao, como tantas cosas, puede ser amargo.
Pero cuando se cocina con amor, paciencia y un poco de esperanza, siempre termina convirtiéndose en algo dulce.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cascar los huevos en un bowl con el azúcar y batir unos minutos hasta integrar
- 2
Agregar el aceite y, mezclar hasta integrar.
- 3
Tamizar las dos tazas de harina leudante, agregar la taza de cacao en polvo y batir hasta fusionar.
- 4
Agregar la taza de agua hirviendo, batir hasta que quede una mezcla semi líquida, espesa y de color uniforme
- 5
Utilizar un molde desmontable, yo usé uno de 24 Cms, con aceite o rocío vegetal
- 6
Llevar al horno 40/45' hasta que pinchando con un palillo o con un cuchillo, salga seco
- 7
Desmontar del molde, dejar enfriar
Trucos
La harina y el cacao tamizarlos para evitar grumos.
No abrir el horno en ningún momento. Calcular unos 40/45' dependiendo del horno.
Temperatura alrededor de 180°
De esas recetas simples que abrigan la casa mientras el horno trabaja despacio.
Porque aunque el cacao a veces sea amargo, cuando se mezcla con amor, paciencia y ganas de compartir, siempre termina transformándose en algo dulce.
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Feliz día de la PATRIA!!!!
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