Estos son los ingredientes que utilice en esta receta.. primeramente cernir los secos..(harina de trigo y polvo de hornear) y mezclar bien.

En la batidora coloque los huevos junto con el azúcar batir hasta espuma luego añade la esencia de vainilla y el agua caliente eche levemente y mezclar un poco más.

Coloque la harina en tres etapas y mezcle suavemente en forma envolvente para no perder el aire.

Luego pase con una espátula de silicona suavemente hasta el fondo para ver que todo se haya mezclado bien.. luego coloque la masa en una forma juntada y enharinada y lleve al horno precaliente a 180 grados durante 35 a 40 minutos o hacer el test del palito. introduzca en el medio de la masa el palito y al sacar sale limpio luego sacar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

Una vez que esté frío la masa saca del molde y corta en tres discos para el relleno.

Para el relleno: en una olla de fondo gruesa coloque la leche condensada, el cacao en polvo y la maicena mezclar bien hasta formar una crema

Le añades la crema de leche y mezclar bien luego llevar a fuego lento y mezclando sin parar hasta que veas que se espese tomas un poco de la crema y si cae en un montoncito ya está puede sacar del fuego

Colocar en un plato o en un recipiente y tapar con un plástico transparente haciendo contacto con el relleno para que no forme agua encima del relleno. Dejar enfriar antes de usar

En la misma forma donde se cocinó la masa colocar un plástico en el fondo y luego coloque una parte del disco de la masa y con La cuchara tome el almíbar y va mojando la masa también puede usar un dosificador para mojar la masa.

Una vez que haya humedecido la masa coloque una parte del relleno y esparcir por toda la masa, luego coloque el siguiente disco de la masa y humedecer nuevamente la masa y colocar el relleno y esparcir el relleno luego tapa con el último disco encima humedecer y tapar con el plástico sobrante y dejar que repose en la heladera para que sea firme el relleno..

Y si sobró el relleno también sirve para la cobertura de la torta.. a mí me sobró un poco del relleno y Le agregué dulce de leche y mezclé luego decoré la torta y este es el resultado espero que les guste