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Mousse de Chocolate Clásica
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Una foto de Mousse de Chocolate Clásica

Mousse de Chocolate Clásica

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Caracas, Venezuela

Yo tengo varias recetas de mousse de chocolate, esta la vi en la página bizcochela.blogspot.com, muy fácil de hacer. En casa les gustó, todos son muy chocolateros. Aunque la receta original dice que salen 6 vasitos a mi me salieron tres platitos. Pero si desean más cantidad pueden duplicar los ingredientes.
#calendario2027

Yo tengo varias recetas de mousse de chocolate, esta la vi en la página bizcochela.blogspot.com, muy fácil de hacer. En casa les gustó, todos son muy chocolateros. Aunque la receta original dice que salen 6 vasitos a mi me salieron tres platitos. Pero si desean más cantidad pueden duplicar los ingredientes.
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Mousse de Chocolate Clásica

Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
Caracas, Venezuela

Yo tengo varias recetas de mousse de chocolate, esta la vi en la página bizcochela.blogspot.com, muy fácil de hacer. En casa les gustó, todos son muy chocolateros. Aunque la receta original dice que salen 6 vasitos a mi me salieron tres platitos. Pero si desean más cantidad pueden duplicar los ingredientes.
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Yo tengo varias recetas de mousse de chocolate, esta la vi en la página bizcochela.blogspot.com, muy fácil de hacer. En casa les gustó, todos son muy chocolateros. Aunque la receta original dice que salen 6 vasitos a mi me salieron tres platitos. Pero si desean más cantidad pueden duplicar los ingredientes.
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Ingredientes

3 raciones
  • 2huevos
  • 100 gramoschocolate negro (0 gotas de chocolate)
  • 70 mlleche
  • 50 gramosmantequilla
  • 30 gramosazúcar
  • 1 pizcasal
  • Unasgotas de limón
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Paso a paso

  1. 1

    Poner en una olla pequeña las yemas, leche, mantequilla y el azúcar. Reservar las claras. Remover con un batidora a fuego muy lento sin parar de revolver hasta que se espese y tome consistencia de natillas. Echar el chocolate rallado o gotas, se remueve hasta que se funda. Dejar enfriar. Las claras se montan con una pizca de sal sal y gotas de limón hasta que esté firme.

    Foto del paso 1 de la receta: Mousse de Chocolate Clásica
    Foto del paso 1 de la receta: Mousse de Chocolate Clásica
    Foto del paso 1 de la receta: Mousse de Chocolate Clásica
  2. 2

    Se añade las claras montadas al chocolate removiendo con una espátula con movimientos envolventes, repartir el los vasitos o moldes individuales. Adornar con chocolate rallado. Yo le puse unas gotas de chocolate blanco.

    Foto del paso 2 de la receta: Mousse de Chocolate Clásica
    Foto del paso 2 de la receta: Mousse de Chocolate Clásica
    Foto del paso 2 de la receta: Mousse de Chocolate Clásica
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Rosa Padrón Argentó le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/25830284

Trucos

Yo use chocolate negro 55% cacao, pero puede ser más cacao si lo desean.

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Rosa Padrón Argentó
Rosa Padrón Argentó @Rosita1939
jueves, 28 de mayo de 2026 a las 11:05 PM
Caracas, Venezuela
Soy de profesión periodista, aunque actualmente no ejerzo. Una de mis aficiones es la cocina. No soy ninguna chef ni pretendo ganarme ninguna estrella Michelín; solo compartir las recetas que yo voy haciendo en mi casa, algunas de hace muchos años, otras de reciente adquisición. En 2013 abrí un blog de cocina donde subo lo que voy haciendo. Todas las recetas han sido probadas por mi o de mi autoría. Las fotos son todas hechas por mi. Es comida casera, sin ninguna pretensión. Pero mi familia, amigos y los que me conocen dicen que cocino bien. Algunas cosas mejor que otras, pero eso si, hechas con mucho amor.Mi blog: www.rositaylosfogones.blogspot.com
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