Pollo al horno estilo marroquí
#delantalcookpad2026
#semana3
#pollo
Este preparado recomiendo, el gusto especiado francamente nos gustó a todos este domingo.
Pollo al horno estilo marroquí
#delantalcookpad2026
#semana3
#pollo
Este preparado recomiendo, el gusto especiado francamente nos gustó a todos este domingo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes de la marinada y formar una pasta. Yo usé 1 ajo sin el brote, rallado. Queda suave.
- 2
Cubrir las presas de pollo con la pasta y dejar reposar 30’.
- 3
Cortar la cebolla en pluma. Las zanahorias en rodajas gruesas. Forrar el fondo de una fuente de horno.
- 4
Depositar el pollo y parte del caldo.
- 5
Las pasas dejar en remojo en el caldo. Agregarlas después de 30’ de horno (así no se secan). Agregar líquido a medida que consuma.
- 6
Horno 200*. Dejar la parte de piel hacia arriba. Y controlar.
- 7
Picar las almendras groseramente. Agregarlas al terminar la cocción.
- 8
Servir con arroz.
Trucos
Cuidar el líquido de la base para que la cebolla caramelice. No hierva. Y no se queme. Depende del horno, la fuente si es muy grande evaporada el líquido, y si es muy chico juntará líquido quedará como hervido.
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