Lechón en Horno de Barro

Name: Lechón en Horno de Barro
Yield: 13 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 lechón de entre 8 y 10 kg; 200 gramos adobo preparado a gusto; 6 dientes ajo(opcional); 100 gr sal (opcional)

nilma @cook1976ns

america rivadavia

Mi horno de barro, lo amo, me permite hacer de todo!! Esta vez 1 lechón adobado a gusto #Delantalcookpad2026

Lechón en Horno de Barro

nilma @cook1976ns

america rivadavia

Mi horno de barro, lo amo, me permite hacer de todo!! Esta vez 1 lechón adobado a gusto #Delantalcookpad2026

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Ingredientes

45 minutos

13 raciones

1lechón de entre 8 y 10 kg
200 gramosadobo preparado a gusto
6 dientesajo(opcional)
100 grsal (opcional)

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

1 ante todo calentar el horno
2

Una vez que está caliente, quitamos las brasas, limpiamos el horno, sí en caliente, con un trapo de piso húmedo, puede ser y metemos la parrilla con el lechón, cerramos la puerta o colocamos una chapa y la sostenemos con un fierro
3

A los 5 minutos, lo miramos a ver como va, que no se queme, y volvemos a cerrar, yo con este tardé 45 minutos, porque había humedad, pero salió lo que ven en la foto