Mermelada de peras con azúcar mascabo
Probé hacer una mermelada con azúcar mascabo, para darle ese toque "más saludable" que me gusta. Y para sorpresa mía salió deliciosa! Se las comparto y si pueden agregarle un plus, un ingrediente, un condimento, las leo! Besos 😘
Mermelada de peras con azúcar mascabo
Probé hacer una mermelada con azúcar mascabo, para darle ese toque "más saludable" que me gusta. Y para sorpresa mía salió deliciosa! Se las comparto y si pueden agregarle un plus, un ingrediente, un condimento, las leo! Besos 😘
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos, pelamos y cortamos en cuadraditos las peras, las ponemos en un bol con el jugo del limón (ayuda a que no se oxide la fruta) y un poquito del azúcar. La dejamos reposar durante la noche, si no 2 horas aprox. para que las peras larguen su jugo natural
- 2
Luego agregamos el azúcar, la canela y el clavo de olor. Toda la mezcla la ponemos en una olla, ponemos a cocinar durante 40 a 50 minutos.
- 3
Vamos revolviendo con una cuchara de madera, para que no se pegue en la olla, cada 10 minutos. la consistencia ideal es que cuando juntamos con la cuchara tarde en caer la preparación
- 4
La ponemos en un frasco de vidrio esterilizado y esperamos que se enfríe para consumirla.
Trucos
No aclare, pero pueden poner la fruta con cáscaras o sin es indistinto. Una vez terminada la cocción de la mermelada pueden pisar la fruta o dejarla en trozos, eso es dependiendo el gusto de cada uno. Espero que lo intenten! No hay nada mejor que las cosas hechas en casa 😉😘
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