Helado de Vainilla y Fresa TMX

Name: Helado de Vainilla y Fresa TMX
Yield: 6 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Vainas vainilla; 400 g Leche; 200 g Crema nata montada; 4 Yemas de huevo; 130 g Azúcar; 1 pizca Sal; 250 g Fresas congeladas

mami.cocinillas @mamipuntococinillas

Málaga

#DelantalCookpad2026
Con los fresones de esta temporada que congelo para hacer helado y para cuando libere botes para mermelada.
Este helado esta realmente bueno. 1000% recomendable.

Helado de Vainilla y Fresa TMX

mami.cocinillas @mamipuntococinillas

Málaga

#DelantalCookpad2026
Con los fresones de esta temporada que congelo para hacer helado y para cuando libere botes para mermelada.
Este helado esta realmente bueno. 1000% recomendable.

Guardada

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Ingredientes

Prep. 10min Total 12h

6 porciones

2 Vainasvainilla
400 gLeche
200 gCrema nata montada
4Yemas de huevo
130 gAzúcar
1 pizcaSal
250 gFresas congeladas

Guardada

Paso a paso

Prep. 10min Total 12h

1

Corte las vainas de vainilla y raspe el interior. Ponga las semillas en el vaso con la leche, crema, yemas, azúcar y sal.
2

Cocine 8 min/90°C/vel 2.
3

Vierta la mezcla en un recipiente rectangular, deje enfriar y tape con plástico film. Yo lo cambié a un recipiente que luego fuera más fácil de desmoldar. 😜
4

Congele por 12 horas.
5

Corte el helado en cubos. Ponga la mitad en el vaso con 250 g de fresas congeladas. Triture 30 seg/vel 9. Baje los restos y mezcle 30 seg/vel 9.
6

Repita con la otra mitad del helado.
7

Ya sólo queda servir inmediatamente y disfrutar!!!💝o guarde en el congelador en un recipiente hermético.