Pizza -La Integral de Cebolla y Queso -En la Parrilla 🍕

Name: Pizza -La Integral de Cebolla y Queso -En la Parrilla 🍕
Yield: 2 o 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 grs harina integral; 1 cda. harina leudante; 1 pizca sal; 1 pizca pimienta blanca; 1 1/2 cdas. aceite de oliva; 40 c.c agua tibia; 2 cebollas; c/n quesos varios : cremoso, Reggianito y Roquefort; a gusto aceitunas negras; apenas aceite de oliva

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#DelantalCookpad2026 #Pizzacasera #parrilla
Masa fina para esta pizza tipo "rueda" ..!!
y no tiene proceso de leudado , fíjate mi secreto 😉.
La parrilla -elemento culinario para cocción - lleva años de inventado y comercializado , puede cocinarse de todo ..!! lo heredamos a través de generaciones (te acordás ?😃) funciona como un horno pero se coloca sobre una hornalla .

Pizza -La Integral de Cebolla y Queso -En la Parrilla 🍕

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Guardada

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Ingredientes

15 minutos

2 o 3 raciones

150 grsharina integral
1 cda.harina leudante
1 pizcasal
1 pizcapimienta blanca
1 1/2 cdas.aceite de oliva
40 c.cagua tibia
2cebollas
c/nquesos varios : cremoso, Reggianito y Roquefort
a gustoaceitunas negras
apenasaceite de oliva

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Colocar en un bowl las harinas...¿Ya descubriste el secreto de esta receta?👩🏻‍🍳Si...el agente leudante rápido para resolverla es esa única cda. de harina leudante. Suma sal y pimienta, el aceite y agua para formar un bollo, estiralo como un rollito largo y luego con el palote de amasar dale el ancho de la parrilla (de la "rueda")
2

Enrolla luego en el palote toda la masa. Aceita apenas la rueda de la parrilla(la que lleva agujeros donde se cocina), desenrolla la masa y con las manos termina de darle buena forma. Enciende la hornalla grande y coloca la parrilla al fuego (el fuego queda al medio), tapa y deja cocinar 10 minutos
3

En una sartén con fondo de aceite coloca la cebolla fileteada, cocina hasta que transparente.
4

Fíjate si la masa ya tomó consistencia, entonces coloca los quesos en trocitos y encima la cebolla por todos lados. Termina con algo de aceitunas 🌑 si gustas. Vuelve a tapar para que los quesos se fundan.
5