Crema fría de Calabaza, Zanahoria y Apio 🎃🥕🥬🧅
Para no tomar siempre gazpacho o salmorejo, seguimos con las cremas frías, como la Crema fría detox 🥒🍏 (ver receta en el Paso 1), y proponemos una crema fría de calabaza con zanahorias, apio y cebolleta 😋
Crema fría de Calabaza, Zanahoria y Apio 🎃🥕🥬🧅
Para no tomar siempre gazpacho o salmorejo, seguimos con las cremas frías, como la Crema fría detox 🥒🍏 (ver receta en el Paso 1), y proponemos una crema fría de calabaza con zanahorias, apio y cebolleta 😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos los ingredientes, quitando los hilos a las ramas de apio, pelando las zanahorias y partiendo todas las verduras en trozos.
- 2
Ponemos las verduras en la vaporera de la olla exprés, y las cocinamos al vapor durante 7 minutos.
- 3
En el vaso de la batidora ponemos todas las verduras y un poco del agua de la cocción, sal y aceite. Batimos. Si queremos una consistencia más líquida, vamos agregando agua de la cocción hasta conseguir la consistencia deseada.
- 4
Se puede tomar tal cual, caliente, o bien, dejar enfriar en la nevera para tomar en una cena o al día siguiente, como deliciosa crema fría y refrescante.
Trucos
Se le puede añadir por encima un huevo duro picadito.
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