Champiñones rellenos al parmesano
Una manera muy rica de comerse los champiñones
Champiñones rellenos al parmesano
Una manera muy rica de comerse los champiñones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos limpiando y quitando el rabito a los champiñones
- 2
Los metemos en el horno previamente precalentado con un chorrito de aceite
- 3
Mientras se hornean, picamos a trocitos pequeños los rabitos de los champiñones
- 4
Ponemos una cucharada de aceite de oliva en una sartén, añadimos el diente de ajo picadito y cuando se empiece a dorar añadimos los rabitos de los champiñones
- 5
Sofreímos unos minutos, añadimos los taquitos de jamón, le damos un par de vueltas, y añadimos el tomate frito con dos cucharadas de queso parmesano, removemos y removemos
- 6
Sacamos los champiñones del horno, tendrán un líquido dentro, esto es el agua que tienen y el aceite de oliva, añadimos al sofrito este líquido que dejan y mezclamos todo bien.
- 7
Rellenamos los champiñones con el sofrito y volvemos a meter al horno para que se acaben de hacer con el sofrito, unos 10 minutos a 180 grados
- 8
Sacamos, emplatamos y listo, a disfrutar de esta sencilla y deliciosa receta.
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