Gelatina espumosa de manzana
La dieta baja en azúcar me está llevando a la locura así que aquí les traigo una gelatina que me ha ayudado a sobrevivir a los antojos
Gelatina espumosa de manzana
La dieta baja en azúcar me está llevando a la locura así que aquí les traigo una gelatina que me ha ayudado a sobrevivir a los antojos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pica las manzanas en cubos grandes y ponlas a cocer en 3 tazas de agua con un poco de canela, deja hervir por 10 minutos
- 2
Mientras hierve la manzana, hidrata los 2 sobres de grenetina en 6 cucharadas de agua fría y espera al menos 5 minutos a que esté dura
- 3
Una vez hervida la manzana, ponla en la licuadora lista para mezclar con los otros ingredientes y guarda una taza de el agua que quedó
- 4
Pasados los 5 minutos de la grenetina, métela 10 segundos al microondas (o 10 segundos en baño maría, el caso es que se derrita pero que no hierva)
- 5
Agrega todo a la licuadora, las manzanas, la grenetina, la pizca de canela, el sobre de stevia y la cucharadita de esencia de vainilla, además, una taza del agua que quedó cuando herviste la manzana
- 6
Pasa la mezcla a un plato más hondo y déjalo reposar en el refri (o al medio ambiente) hasta que la mezcla y el plato estén fríos al tacto
- 7
Una vez fría, bate la mezcla con globo a mano o con batidora, necesitamos que esté esponjosa y con aire
- 8
Pasa la mezcla finalmente a un plato o molde de gelatina, agrega canela en polvo arriba y deja reposar en el refri por 3 horas o toda la noche
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