Carne a la cerveza con verduras

Name: Carne a la cerveza con verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg asado de carnicero, vacío o tapa de asado; 3 cebollas; 3 morrones de colores; 2 zanahorias; 4 ajos enteros; 750 cc cerveza rubia o negra; sal a gusto; mix de especias

Gustavo Ariel @cook_7211488

Tengo para decir que solo lo hice con amor.

Carne a la cerveza con verduras

Gustavo Ariel @cook_7211488

Tengo para decir que solo lo hice con amor.

Guardada

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Ingredientes

2 horas horno

4 raciones

1 kgasado de carnicero, vacío o tapa de asado
3cebollas
3morrones de colores
2zanahorias
4ajos enteros
750 cccerveza rubia o negra
sal a gusto
mix de especias

Guardada

Paso a paso

2 horas horno

1

Salar y sellar la carne.(preferencia a la parrilla) pero se puede hacer en una plancheta.
2

Cortar en juliana todas las verduras menos los ajos
3

Colocar los ajos enteros, la carne sobre el colchon de verdura. Agregar la cerveza.
4

Condimentar. Tapar con papel de aluminio y al horno. Durante 2 horas. Acompañar con puré.