Pastel de Bondiola Desmechada con Puré de Papas🥩🥔🥔

Name: Pastel de Bondiola Desmechada con Puré de Papas🥩🥔🥔
Yield: 3 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/2 kilo bondiola; 1 cebolla grande; 1/2 morrón; 2 zanahorias; c/n Aceite; a gusto Sal y adobo; a gusto Mostaza; c/n Agua; 5 aceitunas; 3 huevos cocidos; 3 fetas de queso muzzarella; 2 paquetes de puré instantáneo; c/n Agua; 2 tazas de leche; a gusto Sal

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

es la primera vez que hago este pastel con bondiola,puré instantáneo y aceitunas otros ingredientes mas y queda espectagular y muy deli

Pastel de Bondiola Desmechada con Puré de Papas🥩🥔🥔

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

es la primera vez que hago este pastel con bondiola,puré instantáneo y aceitunas otros ingredientes mas y queda espectagular y muy deli

Guardada

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Ingredientes

2 horas y un poco mas

3 raciones

1/2 kilobondiola
1cebolla grande
1/2morrón
2zanahorias
c/nAceite
a gustoSal y adobo
a gustoMostaza
c/nAgua
5aceitunas
3huevos cocidos
3fetas de queso muzzarella
2paquetes de puré instantáneo
c/nAgua
2tazas de leche
a gustoSal

Guardada

Paso a paso

2 horas y un poco mas

1

Corte la mitad de bondiola saque un poco de grasa,corte unos pedazos de bondiola
2

Puse el morrón y zanahorias,cebolla corte en tiras y agregue a la olla con un poco de aceite,empecé a sofreír a fuego bajo
3

Seguí sofriendo y agregue la bondiola con los condimentos y mostaza la sellé un buen rato
4

Enseguida agregue bastante agua que tape la carne
5

Dejé que se cocine durante 1 hora y un poco mas
6

De a poco se fue quedando tierna la bondiola
7

Hasta que pasó 1 hora y un poco mas,quedó bien cocida la bondiola la saqué con cuidado y ayuda con una espátula tambien los vegetales
8

Fui desarmando con un tenedor la bondiola,quedé asi bien desmechada
9

Lo vertí en una fuente junto con la bondiola desmechada,también vegetales y huevos cocidos picados,aceitunas picadas,mostaza y queso muzzarella lo mezclé todo
10

En una olla puse leche cuando vi que estaba hirviendo el agua con la sal también vertí el paquete de puré mezclé
11

Mezclé un poco mas hasta quede espeso el puré y despues apagué el fuego
12

Coloqué la mitad de puré de papas en la asadera,dejé reposar
13

Después vi estaba bien reposado el puré y agregué el relleno de bondiola
14

Tapé el relleno con otra mitad de puré,llevé al horno a temperatura 210 g hasta que gratine el queso muzzarella
15

Pasó unos cuantos minutos y quedó bien gratinado el queso
16

Serví en cada platos una porción de pastel y acompañé con fideos