Cuarto Trasero “al As”

Name: Cuarto Trasero “al As”
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 cuartos traseros de pollo; 4/5 patatas medianas; 1/2 cebolla; 4 dientes ajo; 1 Zumo de limón; 2 cucharas aceite de oliva virgen extra; 1 cucharadita orégano o tomillo; Pimienta negra; al gusto Sal; 150-200 ml agua

lucia 💕 @luciaaviisaa

Palma de Mallorca

Me inspira a hacer esta receta porque es una forma saludable de comer pollo al horno sin renunciar al sabor.

Cuarto Trasero “al As”

lucia 💕 @luciaaviisaa

Palma de Mallorca

Me inspira a hacer esta receta porque es una forma saludable de comer pollo al horno sin renunciar al sabor.

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Ingredientes

1 hora aprox

4 raciones

4 cuartostraseros de pollo
4/5patatas medianas
1/2cebolla
4 dientesajo
1Zumo de limón
2 cucharasaceite de oliva virgen extra
1 cucharaditaorégano o tomillo
Pimienta negra
al gustoSal
150-200 mlagua

Guardada

Paso a paso

1 hora aprox

1

Precalienta el horno a 200°
2

Corta las patatas en rodajas y ponlas en la bandeja con las cebollas un poco pochadas.
3

Coloca encima los cuartos traseros de pollo.
4

Mezcla: aceite + limón + ajo + pimentón + orégano + sal + pimienta. Unta bien el pollo con esa mezcla.
5

Añade el agua al fondo de la bandeja (para que quede jugoso).
6

Hornea 50-60 minutos a 200 °C.
7

A mitad de cocción, riega el pollo con los jugos de la bandeja.
8

Si quieres piel más dorada: últimos 5 min con grill. ¡Y listo!

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lucia 💕 @luciaaviisaa

jueves, 11 de junio de 2026 a las 11:47 AM

Palma de Mallorca

Soy una apasionada de la cocina y me encanta aprender cosas nuevas cada día. Sin duda, mi momento favorito es cuando me pongo a cocinar y desconecto del resto.

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