Fideos de sémola y huevo🥚
Son super fáciles de preparar, quedan sabrosos, livianos y son muy rendidores.
Solo 2 ingredientes y tenés un plato exquisito 👌🏻
Fideos de sémola y huevo🥚
Son super fáciles de preparar, quedan sabrosos, livianos y son muy rendidores.
Solo 2 ingredientes y tenés un plato exquisito 👌🏻
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocar en un un bowl la sémola e ir agregando de a uno los huevos
- 2
Integrá bien hasta formar un bollo suave
- 3
Tapa con un film y dejá reposar por al menos 2 horas
- 4
Cortar en porciones de aprox 2 dedos de ancho, estirá con pasta linda o palote hasta el ancho deseado
- 5
Cortar con pasta linda o cuchillo de la medida deseada y separar sobre la mesa con un poquito de sémola para que se sequen
- 6
Cocinalos en abundante agua hirviendo con un poco de sal gruesa por 5 a 10 minutos (probalos para sacar cuando estén a tu gusto)
- 7
Colalos, servilos con tu salsa favorita y disfrutá 👩🏻🍳
Trucos
📌 La proporción de huevos es la mitad de la cantidad de sémola. Ej: 500 gr de sémola, 250 gr (5 unidades) de huevos
📌La textura áspera de la sémola favorece la integración de la salsa, a nosotros nos encanta con tuco o alguna salsa roja.
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