Pastel 🥧 de carne

Name: Pastel 🥧 de carne
Yield: 8 raciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 330ml de MASA: agua; 1 cdita sal; 3 cdas aceite; 4 tazas 560 gr trigo; 1 y1/2 de levadura instantánea (que esta no toque el líquido); 550 gr de RELLENO: carne molida; 2 Cebollas blancas. (mediana); Un puñadito de apio; 3 unidades de huevos; c/n Condimentos; 1 Morrón grande; 2 dientes de ajos; 1/4 de Zanahoria; La mitad de un puerro

Maria Porcal @cook_18089315

URUGUAY MONTEVIDEO.

#DelantalCookpad2026
Desde URUGUAY 🇺🇾.
Comidas familiares para todos días
SEMANA N°3.

Pastel 🥧 de carne

Maria Porcal @cook_18089315

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Guardada

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Ingredientes

1 hora 95 minutos

8 raciones

330ml deMASA: agua
1 cditasal
3 cdasaceite
4 tazas 560 grtrigo
1 y1/2 delevadura instantánea (que esta no toque el líquido)
550 gr deRELLENO: carne molida
2Cebollas blancas. (mediana)
Un puñadito deapio
3 unidades dehuevos
c/nCondimentos
1Morrón grande
2 dientes deajos
1/4 deZanahoria
La mitad de unpuerro

Guardada

Paso a paso

1 hora 95 minutos

1

En esta asadera de 34x 24 cm la hice.,más la masa ; luego la dejamos reposar un.poquito y acá ya estirada.
2
3

Mise en place.
4

Puré de tomate 🍅; acá ya la cebolla cortadas; luego los morrones; apio y puerro; la zanahoria la agregue rallada. y los condimentos.
5

Vemos todo el.proceso; hago un sofrito ; y luego carne; los ajos los agrego casi a lo último (.para que estos no se vayan a quemar).
6

Armado: estiramos con el.palote la masa de abajo; la cual tiene que ser más grande ; qué la superior. Luego agregamos el relleno;.más los huevos cortados en cuartos y después ya colocamos la otra capa de masa.
7

Ya el horno tiene que estar precalentado a 200°C. Pintamos con una unidad de huevo; con azúcar y canela; acá a todos nos gusta. (Esto es si a ti te gusta. (.Luego que pintamos; con un.palito pinchamos que quede toda perforadita)tiempo 1hr 30.en panetera;más el.relleno y armado.;35 relleno y armado 30 minutos. Horno a 180 grados 45 minutos el total
8

Lista para degustar como 😋 para un almuerzo 🍽 o cena, la podemos acompañar con.una 🥗 de hojas verdes ; o lo qué más te guste, acá la acompañamos con una rica 😋 sopa de verduras cierto 💯 😋