Tamizamos la harina con el cacao y se lo vertemos a la mezcla. Cuando todo está homogéneo, añadimos un puñado de avellanas.

Colocamos en un molde preferentemente rectangular y horneamos durante 30 minutos aprox. con calor arriba y abajo a 180º.

Calentamos la mantequilla con el chocolate sin que se queme. Añadimos el azúcar blanco y moreno cuando retiremos del fuego y añadimos uno a uno los tres huevos hasta que la mezcla queda homogénea.

Al retirar del horno cortar en cuadrados pequeños y servir. (Consejo de presentación: con una bola de helado de vainilla).

---Si no os gustan los frutos secos, podeis hacer el mismo proceso con pasas o membrillo cortado en cubitos pequeños.