Bubur Sumsum Candil Pisang

Name: Bubur Sumsum Candil Pisang
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Bubur Mutiara:; 300 ml air; 1 sdm gula pasir; 50 gram sagu mutiara; 130 gram pisang kukus tanpa kulit; 55 gram Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; Sejumput garam; 300 ml air; 65 gram gula merah; 1 sdm Gula Pasir Rose Brand; 1/4 sdt garam; 1 lembar daun pandan; 2 sdt Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 30 gram tepung beras; 20 gram maizena; 10 gram Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 500 ml santan (65 ml santan instan+air); Sejumput garam; 1 sdt pasta pandan; 200 ml santan kental (65 ml santan instan+air); 1 sdt maizena; 1 lembar daun pandan; Sejumput garam

Heni Nur @Heni_Nur

Purworejo

Nggak niat bikin candil pisang, tapi karena ada sisa pisang kepok kukus dan cuma dikit, jadi bikin bubur campur aja, isinya candil, sumsum dan sagu mutiara. Alhamdulillah bisa buat penunda lapar sore tadi🤭
Menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung bikin candil jadi kenyal, pas pokoknya.

#KreasiKaMI_Tapioka

Lebih banyak

Bubur Sumsum Candil Pisang

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

Bahan Bubur Mutiara:
300 mlair
1 sdmgula pasir
50 gramsagu mutiara
Bahan Candil Pisang:
130 grampisang kukus tanpa kulit
55 gramTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
Sejumputgaram
Bahan Kuah Candil:
300 mlair
65 gramgula merah
1 sdmGula Pasir Rose Brand
1/4 sdtgaram
1 lembardaun pandan
2 sdtTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
Bahan Bubur Sumsum:
30 gramtepung beras
20 grammaizena
10 gramTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
500 mlsantan (65 ml santan instan+air)
Sejumputgaram
1 sdtpasta pandan
Bahan Kuah Santan:
200 mlsantan kental (65 ml santan instan+air)
1 sdtmaizena
1 lembardaun pandan
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus sagu mutiara dengan metode 5.30.7 hingga matang, sisihkan.
2

Siapkan bahan-bahan untuk membuat candil pisang.
3

Haluskan pisang, tambahkan garam dan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, aduk hingga tercampur rata dan bisa dipulung. Bulatkan sebesar kelereng.
4

Masak bahan kuah candil pisang kecuali Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, setelah gula merah larut dan airnya mendidih, masukkan bulatan candil. Masak hingga candil terapung.
5

Larutkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung dengan sedikit air, tuang ke rebusan candil, masak hingga mengental. Angkat. Sisihkan.
6

Siapkan bahan bubur sumsum, aduk rata di dalam panci, masak hingga meletup-letup. Angkat dan sisihkan.
7

Masak bahan kuah santan hingga mendidih. Angkat.
8

Penyajian: Masukkan bubur sumsum ke dalam mangkuk, tambahkan sagu mutiara dan candil pisang, siram dengan kuah santan. Sajikan.