Wok vegano

Name: Wok vegano
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Noodles (tallarines); 300 g Seitan; 5 zanahorias pequeñas; 1/2 cebolla; 50 g Salsa teriyaki; 10 g aceite; Opcional semillas de sésamo

Carlos Martin @martinbeni64

Benidorm

1500kcal ÷ 2: 750 kcal por ración
239g carbos ÷ 2: 120g (65%)
17g grasa ÷ 2: 8'5g (10%)
92g prote ÷ 2: 46g (25%)

Wok vegano

Carlos Martin @martinbeni64

Benidorm

1500kcal ÷ 2: 750 kcal por ración
239g carbos ÷ 2: 120g (65%)
17g grasa ÷ 2: 8'5g (10%)
92g prote ÷ 2: 46g (25%)

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Ingredientes

30min

2 raciones

200 gNoodles (tallarines)
300 gSeitan
5zanahorias pequeñas
1/2cebolla
50 gSalsa teriyaki
10 gaceite
Opcionalsemillas de sésamo

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Paso a paso

30min

1

Cortar todo en bastones (seitan, cebolla y zanahoria). Añadir el seitan a una sartén grande con AOVE 5g a fuego fuerte para que se dore
2

Poner olla a hervir. Añadir verduras a la sartén a fuego fuerte con 5g de aceite. Después de 5/7min añadir 100ml de agua y tapar (bajar fuego).
3

Hervir los tallarines. Y añadir seitan y salsa teriyaki a la sartén con un poco de agua. Cuando estén los tallarines mezclar

Trucos

Previamente a echar la salsa teriyaki está se puede mezclar. Añadir 100ml de agua de cocción o 100ml de agua + 50ml de agua con 3g de maicena (el objetivo de estas dos opciones es espesar la salsa para que quede bien)

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