🇦🇷 Tarta de los campeones
⚽🇦🇷 El verde de la acelga, el amarillo del choclo y el blanco del huevo forman una combinación que recuerda los colores de una fiesta futbolera. Esta tarta acompañó tardes de mates, cábalas y partidos inolvidables, demostrando que las recetas más sencillas también pueden sentirse campeonas cuando se comparten en familia. 🥁🏟️
Partido Brazil vs Marruecos ⚽️
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🇦🇷 Tarta de los campeones
⚽🇦🇷 El verde de la acelga, el amarillo del choclo y el blanco del huevo forman una combinación que recuerda los colores de una fiesta futbolera. Esta tarta acompañó tardes de mates, cábalas y partidos inolvidables, demostrando que las recetas más sencillas también pueden sentirse campeonas cuando se comparten en familia. 🥁🏟️
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar bien la acelga y cocinarla durante unos minutos hasta que se ablande.
Escurrirla muy bien y picarla finamente. - 2
Pelar y picar la cebolla. Rehogarla en una sartén con el aceite hasta que esté transparente.
- 3
En un bowl, mezclar la acelga, la cebolla rehogada y el choclo.
Agregar los huevos, sal y pimienta. Mezclar hasta integrar.
Incorporar el queso en cubitos si decidís usarlo. - 4
Colocar la tapa de tarta en una tartera previamente aceitada.
Volcar el relleno y distribuirlo de manera uniforme. Doblar los bordes hacia adentro y pintar con huevo batido.
Cocinar en horno precalentado a 180°C durante 35 a 40 minutos o hasta que esté dorada.
Dejar reposar unos minutos antes de servir.
Trucos
* Escurrí muy bien la acelga para evitar que la tarta largue líquido.
* El choclo aporta dulzor natural, por lo que no hace falta agregar azúcar ni otros ingredientes.
* Podés sumar morrón rojo picado para darle más color y sabor.
* Queda deliciosa caliente, tibia o fría para llevar en viandas.
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