⭐⚽ Milanesa napolitana del 10🇦🇷🏆
⚽🏆 La milanesa que jugaría de titular 🏆⚽
Si hay una comida que representa a la Argentina tanto como la camiseta celeste y blanca, es la milanesa napolitana. Dicen que a Lionel Messi le encantan las milanesas napolitanas preparadas en casa, simples pero llenas de sabor. Inspirada en esos gustos bien argentinos, esta versión llega con salsa de tomate, mozzarella derretida y todo el cariño de la cocina familiar. Porque algunas recetas, igual que los grandes jugadores, nunca pasan de moda. 🇦🇷🥩🧀🍅
Partido 🇺🇸 Estados Unidos vs. 🇦🇺 Australia.
#cookpadworldcup
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para preparar las milanesas, batir los huevos junto con el ajo, perejil, sal y pimienta. Pasar los bifes por la mezcla y dejar reposar unos minutos.
Luego para empanar, pasar cada bife por pan rallado presionando bien para que quede una cobertura uniforme. Dejar reposar las milanesas 15/20 minutos en heladera. - 2
Freír en aceite caliente hasta que estén doradas de ambos lados. También pueden cocinarse al horno o en freidora de aire.
- 3
Colocar las milanesas en una fuente para horno. Cubrir cada una con salsa de tomate.
Agregar el jamón y queso, distribuyendo la mozzarella sobre las milanesas. Si te gusta, agregar una rodaja de tomate y espolvorear orégano. - 4
Llevar a horno fuerte durante 5 a 10 minutos, hasta que el queso esté completamente derretido y ligeramente dorado
- 5
Acompañar con la guarnición elegida y servir bien caliente.
Trucos
*Para una milanesa más tierna, golpear suavemente la carne antes de empanar.
* Dejar reposar la carne en el huevo condimentado durante 30 minutos mejora mucho el sabor.
* Mezclar un poco de queso rallado con el pan rallado le aporta un toque especial.
* No agregar demasiada salsa para que la milanesa conserve su crocante.
* Si la hacés al horno, agregar un chorrito de aceite por encima ayuda a que quede dorada.
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