Gabus pucung (kw)

Name: Gabus pucung (kw)
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan lele; 5 biji kluwek; 4 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya Merica; 2 biji cabe ijo; 2 biji cabe merah besar; 2 buah tomat; 1 batang bawang prei; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Penyedap rasa; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1 batang serai

Veronica Wistati @cook_36266227

Kenapa kw? karena di tempat tinggal ku tidak ada yang jual ikan gabus. Jadi ikan gabusnya ku ganti dengan ikan lele. Ga kalah enak kok rasanya 👍👍🙏

Lebih banyak

Gabus pucung (kw)

Veronica Wistati @cook_36266227

Kenapa kw? karena di tempat tinggal ku tidak ada yang jual ikan gabus. Jadi ikan gabusnya ku ganti dengan ikan lele. Ga kalah enak kok rasanya 👍👍🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

500 gramikan lele
5biji kluwek
4 siungbawang merah
5 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
secukupnyaMerica
Bumbu iris
2 bijicabe ijo
2 bijicabe merah besar
2 buahtomat
1 batangbawang prei
Bumbu pelengkap
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaPenyedap rasa
2 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1 batangserai

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Potong dan marinasi ikan lele dengan jeruk nipis kemudian goreng hingga matang.
2

Haluskan bumbu dan tumis hingga harum,tambahkan cabe,daun jeruk,daun salam dan serai oseng sampai layu.
3

Masukan air, tambahkan bumbu pelengkap,tunggu air mendidih kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng. Lalu taburkan tomat dan bawang prei.
4

Koreksi rasa dan masakan siap dihidangkan.