Aliño de Garbanzos con Atún y Aguacate

Name: Aliño de Garbanzos con Atún y Aguacate
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 Bote de garbanzos cocidos; 2 Tomates 🍅; 2 Latitas de atún; 1-2 Aguacates 🥑 (según el tamaño); Al gusto Cebolla 🧅; 1 chorrito Aceite de oliva; Al gusto Sal 🧂; 1 chorro Zumo de limón 🍋

Carmen Alcaide @carmen_alcaide

Sevilla, España

Un completo plato con legumbres, ideal para los días de calor.

Aliño de Garbanzos con Atún y Aguacate

Carmen Alcaide @carmen_alcaide

Sevilla, España

Un completo plato con legumbres, ideal para los días de calor.

Guardada

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Ingredientes

15 min (+ enfriado en nevera)

4 raciones

1Bote de garbanzos cocidos
2Tomates 🍅
2Latitas de atún
1-2Aguacates 🥑 (según el tamaño)
Al gustoCebolla 🧅
1 chorritoAceite de oliva
Al gustoSal 🧂
1 chorroZumo de limón 🍋

Guardada

Paso a paso

15 min (+ enfriado en nevera)

1

Escurrir y enjuagar bien los garbanzos bajo el grifo de agua.
2

Pelar el aguacate, retirar el hueso y cortar la pulpa en dados. Añadir un buen chorro de zumo de limón, para que no se oxide (si no, se pondrá marrón).
3

Cortar el tomate y la cebolla en trozos. Escurrir bien el atún de aceite (o el jugo que trae, si es al natural) y desmenuzar.
4

Poner todos los ingredientes en un bol. Aliñar con aceite de oliva y sal y remover bien.
5

Dejar reposar en la nevera y servir bien frío.