Pizza Barbacoa Casera
Pizza barbacoa con masa casera
Paso a paso
- 1
Introducir los ingredientes: Saca la cubeta de la panificadora e introduce los ingredientes siempre en este orden para evitar que la levadura toque el agua antes de tiempo:
-Primero los líquidos (agua y aceite).
-Luego los sólidos (harina, sal en una esquina y el azúcar).
-Por último, haz un pequeño hueco en el centro de la harina (sin llegar al agua) y echa la levadura ahí.
- 2
Seleccionar el programa: Coloca la cubeta en la panificadora, ciérrala y selecciona el programa de Masa (comprueba en tu manual si es el 6 o el 7, se identifica porque solo amasa y leva, no hornea).
- 3
Iniciar: Pulsa el botón de inicio (Start) y deja que la máquina trabaje.
- 4
Dar forma: Una vez que la panificadora pite avisando que ha terminado, saca la masa con las manos enharinadas, divídela en 2 o 3 bolas, estíralas con un rodillo o con las manos, añade tus ingredientes favoritos y ¡al horno!
- 5
Si está muy pegajosa añadir un poco de harina y dejar reposar 15 min.
- 6
Listo!
Trucos
Hacer en una sartén el bacon, añadir la carne picada con un poco de pimienta y dejar que se haga sin secar la carne. Añadirle la salsa barbacoa. Verterlo sobre la masa ya con el tomate, orégano, queso, cebolla y maíz.
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