Tahu Aci Kuah Goang
Tahu aci merupakan camilan yang sering saya buat, cocolan favoritnya adalah sambal kecap, yang simple-simple aja. Hari ini pingin yang segar-segar, jadi saya kepikiran bikin tahu aci gejrot, kayaknya pas disantap siang-siang saat matahari sedang panas-panasnya. Tapi saya lupa kalau stok asam jawa habis, duh, padahal udah ngebayangin kuah gejrot yang segar. Ya sudah, mau keluar beli juga malas, akhirnya bikin kuah goang aja yang simple. Ini tahu acinya pakai resep @bundaei, saya bikin 2x resep, buat stok juga. Sttt ... Masih nyimpen buat besok bikin tahu aci gejrot, moga besok nggak kelupaan beli asam jawa 🤭
Saya menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung untuk membuat adonan acinya, tepung tapioka dari Rose Brand yang selalu jadi andalan di dapur karena hasilnya sudah pasti tidak mengecewakan.
Cemilan terakhir di #KreasiKaMI_Tapioka
Salam Aci!
Tahu Aci Kuah Goang
Tahu aci merupakan camilan yang sering saya buat, cocolan favoritnya adalah sambal kecap, yang simple-simple aja. Hari ini pingin yang segar-segar, jadi saya kepikiran bikin tahu aci gejrot, kayaknya pas disantap siang-siang saat matahari sedang panas-panasnya. Tapi saya lupa kalau stok asam jawa habis, duh, padahal udah ngebayangin kuah gejrot yang segar. Ya sudah, mau keluar beli juga malas, akhirnya bikin kuah goang aja yang simple. Ini tahu acinya pakai resep @bundaei, saya bikin 2x resep, buat stok juga. Sttt ... Masih nyimpen buat besok bikin tahu aci gejrot, moga besok nggak kelupaan beli asam jawa 🤭
Saya menggunakan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung untuk membuat adonan acinya, tepung tapioka dari Rose Brand yang selalu jadi andalan di dapur karena hasilnya sudah pasti tidak mengecewakan.
Cemilan terakhir di #KreasiKaMI_Tapioka
Salam Aci!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan.
- 2
Belah tahu tidak putus, rendam tahu dalam air garam 15 menit. Peras, keluarkan sedikit bagian dalamnya, sisihkan.
- 3
Campur Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, tepung terigu, bawang putih halus, garam, lada bubuk, dan kaldu bubuk.
- 4
Tuang air panas mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata. Masukkan tahu yang sudah dihancurkan dan daun bawang, aduk rata.
- 5
Isikan adonan aci ke tahu hingga ke bagian luarnya. Goreng di minyak yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga matang.
- 6
Haluskan bumbu kuah goang, tumis hingga harum, tuang air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir. Test rasa.
- 7
Tata tahu aci di mangkuk saji, siram dengan kuah goang. Sajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)