Macarrones con pescado (y salsa de tomates)
Bruno @bruno
Está una receta de un libro viejo de cocina
Macarrones con pescado (y salsa de tomates)
Está una receta de un libro viejo de cocina
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escurrir los macarrones y mantener al calor.
- 2
Retirar los filetes de merluza del caldo y cortarlos por la mitad.
- 3
Aderezar los fideos con la manteca y poner en una fuente para horno sobre las zanahorias hervidas.
- 4
Sobre los fideos acomodar los filetes de pescado.
- 5
Dorar la cebolla y el ajo con el aceite caliente, agregar los tomates, el condimento y cuando la salsa esté algo espesa ligar con la fécula disuelta.
- 6
Hervir 2 o 3 minutos.
- 7
Bañar los macarrones con la salsa caliente y espolvorear la superficie con el perejil o el orégano.
- 8
Servir inmediatamente.
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