電子レンジで！小松菜ときのこの卵炒め風
ばぁばまんま @cook_40095753
妊娠8ヶ月の娘が妊娠糖尿病に(･_･;
低糖質低カロリーでたんぱく質の摂れるおかずを作ってみました。電子レンジで完結で、超簡単！
電子レンジで！小松菜ときのこの卵炒め風
妊娠8ヶ月の娘が妊娠糖尿病に(･_･;
低糖質低カロリーでたんぱく質の摂れるおかずを作ってみました。電子レンジで完結で、超簡単！
アプリでひらく作り方
- 1
丼位の大きさの耐熱容器に、根元を切ってほぐしたきのこと、細切りにしたにんじんを入れる。
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- 2
小松菜は根元を切って、流水でよく土を洗い流す。全体をよく洗って3〜4cmに切る。
-
- 3
①に②の小松菜を乗せて、鶏がらスープの素を小さじ1入れる。ふんわりラップして、電子レンジ600wで3分加熱する。
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- 4
少し大きめのボウルに卵を割り入れ、白だし小さじ1入れて溶きほぐしておく。
-
- 5
③のラップをはがして、④の卵のボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
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- 6
器に戻し、ラップをして、電子レンジで30秒加熱して出来上がり。
-
- 7
妊娠糖尿病の娘に合わせて薄味にしてあるので、お好みに合わせて醤油などで調整してください。
コツ・ポイント
鉄分の多い小松菜、良質たんぱく質の卵、カロリー0で食物繊維の多いきのこを、電子レンジで加熱することで、油使わず、栄養逃さず、しかも簡単に調理。
小松菜はアクが少ないので、下茹でしなくてもよい点も楽ちん。
つくれぽ
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