豚ひき肉じゃがいもピーマンの甘辛味噌炒め
甘辛味噌味のじゃがいもが美味しい一品です。豚ひき肉とよく合います。
アプリでひらく作り方
- 1
調味料は全て合わせておく。
- 2
じゃがいもは半月切りに、ピーマンは細切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）大さじ1を熱し、じゃがいもにコーティングさせる。
- 4
弱めの中火で、じゃがいもに火が通るまで加熱する。
-
- 5
じゃがいもに火が通ったら、ピーマンを加えて炒める。
-
- 6
ピーマンがしんなりしたら、具材を端に寄せて、豚ひき肉を炒める。
-
- 7
豚ひき肉に半分くらい火が通ったら、全体を合わせ炒める。
-
- 8
❶の調味料を加え、サッと合わせ炒める。焦げやすいので手早くする。
コツ・ポイント
じゃがいもは、あまり厚く切らないこと。
じゃがいもにオイルコーティングすることで、火の通りをよくします。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26215899
