Tortilla Suspiro Mundial

Name: Tortilla Suspiro Mundial
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 unidades medianas Papas; 4 unidades Huevo; 1 unidad grande Tomate; 2 cucharadas Aceite; al gusto Sal; 1/2 cucharadita Pimentón; al gusto Pimienta blanca; 30 g Queso cremoso; 20 g Queso roquefort; 1 pizca Orégano seco

juan peñas @juanpe

El nombre le puso mi señora, la verdad que la hice en un “suspiro” mientras nos preparábamos para ver a nuestra selección…y salió muy rica !…

#CookpadWorldCup.

El nombre le puso mi señora, la verdad que la hice en un “suspiro” mientras nos preparábamos para ver a nuestra selección…y salió muy rica !…

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Tortilla Suspiro Mundial

juan peñas @juanpe

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El nombre le puso mi señora, la verdad que la hice en un “suspiro” mientras nos preparábamos para ver a nuestra selección…y salió muy rica !…

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Ingredientes

20 minutos

2 unidades medianasPapas
4 unidadesHuevo
1 unidad grandeTomate
2 cucharadasAceite
al gustoSal
1/2 cucharaditaPimentón
al gustoPimienta blanca
30 gQueso cremoso
20 gQueso roquefort
1 pizcaOrégano seco

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Pelar y cortar las papas en rodajas finas.
2

Cocinar las papas en una sartén con aceite, sal, pimentón y pimienta blanca hasta que estén tiernas.
3

Batir los huevos y mezclar con el tomate grande en dados pequeños. Condimentar.
4

Verter la mezcla de huevo y tomate sobre las papas en la sartén.
5

Tapar la sartén y cocinar a fuego medio hasta que el huevo de arriba esté casi cuajado.
6

Colocar un plato del tamaño de la sartén, dar vuelta la tortilla y deslizarla de nuevo para dorar el otro lado.
7

Al final, agregar el queso cremoso y el roquefort por encima, espolvorear con orégano, tapar un minuto para que se derrita el queso, servir y ¡a disfrutar!